星期四, 5月 30, 2013

蛋炒飯



電視劇裡女主角在她吃不起的餐廳吃到了亡父生前炒飯的味道,她苦苦哀求男主角引見廚師的時候,我很不爭氣跟著灑狗血劇情掉下眼淚。

其實做菜的本事是會隨時間變化的,我爸爸媽媽現在做出來的菜,味道就已經和我小時候吃的不一樣了。

有些我從前研究出來的拿手菜,當時得意得不得了,現在也忘啦。

偶爾會遺憾。

好在舊的雖然去了,新的依然會來。只要腦子和味覺都還靈光,就沒關係。做菜跟現場表演很像,一期一會。





以前我很討厭蔥,現在漸漸懂得欣賞它了。

炒到一半覺得蔥太少,就再切了一份。早放香一點,晚放綠一點。

前幾天有筊白筍,就切點進去。今天沒有,也無所謂。如果有燻鮭魚最好,可惜平常冰箱裡不會存那種東西。

炒飯是最隨便的食物,最自由,豐儉由你,怎樣都行。

只要炒出來好吃就行。

人過日子也是這樣。



嗯,突然想買個煎牛排的鍋。

8 則留言:

  1. 隨著生活的變化現在越來越少做菜大都外食,其實好像是越來越懶了

    不過常想念那記憶中的味道,一種再也吃不到的屬於家的溫暖滋味

    校對來了 文中多一個的



    欣欣說:
    呵呵,謝謝校對,改過來了。
    我這台電腦不知怎的,常常重複「的」字,要一個,給一雙。:)
    其實做菜不麻煩,只是夏天不喜歡家裡有食物味,怕招蟲。
    都得趕在倒垃圾前處理完,這個比較煩。

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  2. 看起來很好ㄔㄛ ^^



    欣欣說:
    吃起來也不錯呢。:)

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  3. 欣欣好

    這盤蛋炒飯光是米飯看起來就有入味、入色,一定相當美味。
    特別是現在,肚子餓了。



    欣欣說:
    我只用鹽,沒加醬油,所以黃的都是蛋色喔。
    飯先炒散再淋蛋汁,這時候火大一點,動作快,就能讓米粒和蛋相親相愛了~
    別客氣,請用!

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  4. 欣欣好

    又學到啦
    這盤蛋炒飯我就不客氣啦 XD

    端午節愉快 ^^



    欣欣說:
    千萬別客氣,請用。 ^_^

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  5. 欣欣好

    又想起這盤蛋炒飯了 :p

    這裡很清淨,很溫暖還有一點感動 ^^

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  6. 欣欣姐,我每天早上起来做便当,虽然比较麻烦,但很干净很经济。有时候不想炒菜,就炒个饭,炒饭真是最随便最自由的,我喜欢再放点玉米粒、胡萝卜丁,这样颜色会更鲜艳好看。胡萝卜切成丁我也比较能接受。下次我也试试淋蛋汁的方法`(*∩_∩*)′

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  7. 找不到適當的位置留,還是留在這裡……

    今年很巧生日遇上中秋,中秋快樂!生日快樂!!



    欣欣說:
    一分,謝謝妳~

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  8. 欣欣姐:

    生日大快樂.. 中秋佳節快樂喔

    欣欣說:
    謝謝,而我要祝你新年快樂了... XD

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