騎車一定要戴手套啊

這回表演的是前滾翻。

心得有二。

一，騎車一定要戴手套，不要因為趕時間就不回去拿。

二，騎車會進步，摔車也會進步。我覺得我摔得越來有技巧了。

 

沒事的。

經驗很好，陰影不好。會害怕是好事，可是太害怕有時候反而會導致危險。

摔兩次都沒傷到頭，感謝老天，也感謝安全帽。

 

最感謝救援車啦。 :D

L.D. Braithwaite

 

最近花不多，只剩一枝獨秀的L.D.居然奮力開了一朵。

這一枝剪下，就不知道還有沒有下一枝了。剩四片葉子，有一片葉子的基部可以看見小小芽點，蟲子不找麻煩也許就能安全長大。

它不太動，我也不太動它，根部吸水很慢，不太敢澆，就放著。

最喜歡第一張，看起來跟Traviata有點像，不過還是Traviata比較大器，深紅深綠深盃，很想念。

L.D.葉片顏色淺些，花色會變，

中社夜騎

 

終於到中社了！

雖然只騎到警察局，可是半途我真的好想放棄。第二次休息的時候頭很昏，有種快要昏倒的感覺，我想了很久怎麼樣都說不出口，只好硬著頭皮繼續。

最後一次休息之後感覺突然變得好好。

然後就到了。

差點還想繼續向前。

陽台近況

 

 

這幾天我病得慘兮兮，可是聊病情很喪氣，不想講了，大家也別再問了，反正最後一定會好。看一下花吧。

達比長了基部側芽，很壯很健康，現在我最大的煩惱是它越竄越高卻沒有要開花的意思，我希望它開朵類筍芽花，可是如果再高下去不管開不開都得攔腰剪了，要不要現在就剪很難決定，長那麼高我快看不見有沒有花苞了，剪下來才發現花苞我病情一定會加重N倍啦！

之前Pat長長伸出一根大芽，像要逃命一樣拼命長，我覺得它很可憐，從原子筆心般的小苗好不容易長這麼大，不想攔它，努力勸它橫向發展，但彎度有限，還是很高，橫著在陽台鐵窗高處掙扎，再發側芽就不知道要長到哪裡去了。現在看了深深覺得婦人之仁甚不可取，當機立斷才是正道。

也許我應該請媽媽幫我橫寫這四個大字裱框掛在書房啦，這才是我需要的座右銘。

台南一日

 

今年情人節在台南過，有很多玫瑰，還有很多情。 :D

對我來說，這是非常美好非常特別的一天，非常快樂。

見到了我很喜歡的花，更見到了好幾位我很喜歡的人。

 

有些感覺我要自己獨享，平常在我家看不到的美玫就貼出來跟大家分享。

比如說，下圖這朵悠閒生活。

護目鏡

前兩天在西門町街上看見賣太陽眼鏡的攤子，試戴了一下，樣子很喜歡，但隔著鏡片世界好暗。

車友送我的那付戴起來看得很清楚，暗處也有一定亮度，又合臉，夜騎很舒服，我非常喜歡。唯一的缺點是戴起來好兇。

眼鏡跟化妝一樣，能改變表情。

能改變自己的表情，對方的也會跟著變。

我在別人面對我的表情裡看見了對方看見的東西。戴跟不戴對方表情差好多，嗯，還是換掉吧。

之前有朋友送過我另一副護目鏡，鏡片很大，是整面的那種，我覺得很好看，戴起來像是要出任務似的，很酷又不會太兇。可是下緣有些小裂，會刮臉，我沒法戴。晚上也太黑。

鏡片好壞差很多嗎？看起來都是塑膠呢。

還是黃色鏡片適合夜騎？

逆風追日

 

天氣太好，在家休養很不划算。

原本想取消今天中午的約，怕傳染朋友，朋友說不怕，我就牽著小摺去赴約了。

就算只騎一下下也好。

結果吃完飯朋友陪我走到舊橋頭，四點左右，我還是進了河濱。

河濱今天有好多大波斯菊，不知道是自己開的還是快開了才移過來的。

 

終於明白逆風騎車是怎麼回事啦，好辛苦。

中間停下來用iPhone拍了幾張照片，騎到大稻埕花了一小時又十五分鐘左右。

iPhone拍出來的東西跟相機差太多，下回相機還是得帶。

 



 

車上那個舒跑的瓶子是個空瓶子，是的，從家裡出發的時候它就是空的，帶它只是為了壓地圖，打算路上買瓶新的換掉。

結果忘了買。

這下麻煩了。騎到最後好渴。

渴到想打電話討救兵。

渴到想問人家願不願意把自己的水倒一點給我。但想想大家應該都是對嘴喝的，還是算了，我想我還沒那麼渴。

可是其實離那麼渴也不遠了。

也想過找個門出去買，但我不信任自己的意志力，我懷疑一回到外面的世界我就會跳上計程車。

不行，我要自己騎回去，並且最好在太陽下山前離開河濱。

 

天漸漸暗了，我漸漸累了。

今天的太陽和昨晚的月亮好像，好大好圓好亮。

我朝著太陽拼命騎，覺得自己跟夸父差不多傻。

可是不知怎的，騎到最後有種很奇妙的感覺。

這回中正橋的上坡我一邊喊著：「一定要過！一定要過！」一邊就過了。

 



 

經過古亭，我把燈打開，太陽已經走了，我沒追上。

腿還好，屁股好痛。

我挑了個籃球區旁邊的石椅坐下，休息兩分鐘，然後繼續。

然後一下子就騎完了。

信心 Confidence

 

一直以為這花的英文名字叫做Faith，不知道是從哪裡看來的印象，前晚查了圖鑑，才知道原來是Confidence啊。

這是它第二次開花，第一次開得可憐兮兮，草草了事，這一會可開出我對它的信心來了。

十幾公分的大花，真想不到是五吋盆裡孱弱的小玫瑰開出來的，插在瓶裡的比留在盆裡的大。

我原本並不喜歡這種配色，可是看它這種開法，忍不住要感動。

像彩虹一樣。

像一個夢。

 

補貼幾朵花

 

老去花友家賞花，我也野人獻曝一下。

今年一月花開得很少，但要開就多半開得還挺好。

深夜之藍開得我都不認得了。

 

忘了加麵粉

 

是的，病中諸事不宜。

這原本應該是個味道十分豐富的巧克力蛋糕，雖然是信手亂做的，可是一切順利。

唯一的問題是，我忘了放麵粉。

於是圓滾滾的蛋糕一出爐就塌啦。

呵呵，變成有點像舒芙蕾的東西，好可惜。

最近我好討厭重複，不過這個蛋糕改天一定要再試一次。

蔥煎干貝

 

是的，這也是冰箱裡的囤貨。

自從某天半夜在朋友家肚子餓，朋友煎了干貝給我吃以後，我就念念不忘。

於是在Costco買了一大盒回來，打算練好了煎給爸媽吃。

今天胃口很差，只想吐。

就來試菜好了。

 

很簡單，橄欖油倒進平底不沾鍋裡，蔥段切好也放進去。

化凍完畢的干貝一個個在鍋裡站好。

開火。

一面煎好再翻面，兩面都煎好就可以起鍋。

成功。

沾點芥末最完美。

注意：新鮮干貝一定要嫩才好吃，切忌煎過頭。

 

結論是，這道菜只要注意火候，幾乎不可能失敗，可以找時間做給爸媽吃了。妹妹妳回來以前記得提醒我去買料，這個妳沒吃到我會後悔。

彩椒洋菇烤肋排

 

感冒了，沒聲音，很疲倦。

不想出去散布病菌，可飯還是要吃的。

把冰箱清一清好了。

 

做年菜的時候留了一塊肋排，還有紅橙黃三個彩椒，加上洋菇，就成了這道彩椒洋菇烤肋排。

彩椒切丁，洋菇切丁，灑上喜歡的香料和蒜鹽拌一拌。

肋排是除夕就煮好冷凍的，先化凍，然後放在烤皿裡，抹上Tony Roma's的肋排醬，這次我用比較強烈的口味。

烤箱預熱到195度，拌好的彩椒和洋菇找空位塞滿，就可以進爐了。

烤了20分鐘。

彩椒超甜超好吃，肋排也不錯。不過洋菇跟肋排醬不太合，下次要用橄欖油和香料另外烤。

終於還是感冒啦

 

年前到年後，感冒一波又一波，身邊的人幾乎全趕上了流行，我一直不為所動。

真難得。

想不到突然就啞了。

一開始應該是騎車吹了風，然後到家洗完澡心情太好，忘了加外套，開始覺得冷的時候大勢已去。

沒怎麼咳，星期一朋友說我電話裡聲音怪怪的，我只覺得很不舒服，很不想講話，好像只有閉著嘴巴才能讓氣管平靜，很不妙。

昨天看了病，今天禁聲。

好險節目還有些存檔。

可惜了這好天氣。

沒有重點，但我記得

 

原本想在家裡滾來滾去混到初五，結果初二晚上高中同學打電話說要聚會，那就初三一起吃晚飯吧。

一年半沒見了，我很想念。

烤了些餅乾，連帶前一晚剛做的杏仁酥糖，禮輕情意重。

我們真是好老好老的交情了。 

 

先在敦化國中對面那家我想不起名字的飲茶吃了晚飯，人好多，店家簡直像要趕人，態度實在不優。

匆匆吃完，換到這家店來喝茶，Smith & Hsu，很親切的店。

原本人很多，我們坐著聊到只剩這一桌，我到旁邊茶和茶具陳列處看了一下，問店裡的人是不是讓我們耽誤了下班時間，她說不會，十點半才打烊。人真好。

茶具很溫潤，小匙子很好看，稍大一點的版本更好。

陳列櫃上的玻璃糖罐可以把夾子整個蓋在罐子裡面，手感很不錯。

我喜歡這家店。

 



 

知道老朋友現在過得很好，心裡真舒坦，好像這幾年來隨身帶著的一塊石頭放下了。

我好快樂，想記住這一個晚上。

謝謝老天爺。

吃甜甜，過好年

 

過年好！

謝謝你來我家，請先吃塊糖吧！

初二夜裡照著食譜試做的。

第一次做糖，有點緊張，怕把手又燙了。結果一切順利，很酥很好吃，很開心！ :D

 

年前太忙了，小年夜前把工作忙完，接著就準備年夜飯。

春節一整個懶洋洋，也覺得自己懶得有理。

窩在沙發上跟爸媽一起把Lost第四季看完，空檔胡亂做些甜點，做著玩。

累了上床看書，同時看好幾本中英文小說，看到想睡才睡，一整個昏亂散漫。

緊繃了幾星期之後，可以這麼任性，真是好痛快！

混到初五，再正式開工好了。

 

對了，也請吃個發得很不錯的橘香松子黃金蛋糕，恭喜發財！

初二下午一時興起隨手做的。

 



 

有幾顆蛋拿出來不想放回冰箱，就加糖打發，加點蘭姆酒醃的糖漬橘皮，還有橄欖油和鮮奶油，再和上麵粉，灑上松子，送進烤箱。

沒有食譜也沒算材料份量，隨便做的，想不到很好吃，而且發得圓圓的，好可愛。

我真喜歡這樣子做點心，跟做菜一樣，一次是一次的心情，永不重複。

獅子頭與烤肋排

今年的年夜飯很精彩，可惜開飯的時候我的手累到發抖，毀了我「活腳架」的一世英名，拍得很不清楚。

原本說是我和弟弟一人兩道菜，媽媽也做兩道。爸爸不知怎的突然很想要桌上有十道菜，我跟弟弟很有默契地一人多變了一道菜出來，想不到爸媽也多做了，結果桌上出現十二道菜，一張大圓桌都放不下，這可怎麼樣都得「年年有餘」了。

於是我的獅子頭就順理成章在鍋裡靜靜多燉了一小時。

 

 

 

去年的獅子頭大受歡迎，今年當然要繼續。

謹遵父親大人吩咐，今年換鍋子炸，獅子頭做得比拳頭大，父親大人很滿意。

好像一共做了十個有吧，也許不只，一大鍋。結果吃著吃著爸爸居然說明年要再多做一倍的量，我真不敢相信！這......我就當它是個讚美，高興一下，然後把它忘記好了。要做得好吃有點辛苦，光做這些我的手就快廢了哩！ 

 

對做法有興趣的朋友請看我去年寫的記錄：紅燒獅子頭。

我自己也是把舊文翻出來照做的，記性不好，幸虧當時把做法寫了下來，要不然真想不起來哩。

今年不算紅燒，我用白菜清煮，當個湯，也很棒。

 

烤肋排也是第二次做，前陣子第一次做的我自己覺得不夠成功，這次參考周淑玲老師的做法，先煮一個多小時再烤，軟爛多了。

 

我這次的做法是：

前一天晚上先把肋排用蔥、薑、洋蔥、月桂葉煮一個多小時，關火放涼。

抹上Tony Roma's的烤肉醬，放進冰箱。

第二天，也就是除夕，拿出來用攝氏180度烤二十分鐘到半小時就上桌。

我覺得烤溫高一點、時間短一點會更好。下次改進。

 



 

呵呵，手真的好抖耶！很不清楚！沒那麼乾啦！

下面這張比較接近實情。

 



 

那天最快吃光光讓位子給獅子頭的是我煮的白蝦，新鮮到我弟都不相信是冷凍蝦。

可是我居然沒拍耶！天啊！ :D

改天拍好了，媽咪說好吃，所以我短期內一定會再做。

到時候再好好介紹。

不能輕易許願

 

最近實在是太忙了，忙到暫停的時候想寫幾個字都不知道要從哪兒寫起。

傍晚交出一篇稿子，立刻趕去剪頭髮，剪完還有點時間，從明耀走到阿財吃了碗肉羹米粉(米粉很棒)，然後一路走到華納威秀，看「送行者」試片。

天氣很舒服，心情也好。

電影也好。

  

景翔哥警告過我了，

又開始騎車囉！

 

一波三折，我難得有越挫越勇的感覺。熱戀期果然可以燃燒最大能量，無敵。

眼傷、肩傷、趕稿，忍了好久，壓抑的渴望滾成了大雪球。

接下來我要天天騎車！

 

雖然還沒完全忙完，但想想哪有完全忙完的時候？鬆口氣就趕緊先開始吧，把它當成洗臉刷牙戴隱形眼鏡一樣的日常習慣，就沒有有沒有空的問題了。

是這樣吧？

 

今天裝了碼表和大盤的防護罩。

碼表是我一直想要的，想知道能騎多遠。

防護罩是阿龍提醒我裝的，這樣就不用再擔心右邊褲腿老是勾到。

本來還想買打氣筒，免得麻煩別人。阿龍勸我先不要。

應該要記一下這些配件的價錢，要不然以後絕對想不起來。碼表600，大盤罩800。

攜車袋還沒決定要哪一款。

原來上次車禍後車頭還是歪了，今天調好了。

 

下午從大稻埕騎到社子島起點附近，來回約12公里。

回程騎得太開心，還騎過頭。

天氣實在好，抬頭看見的是漸層的藍，顏色深處美得讓人不敢相信是真的。

 

終於又騎車了，好勉強，但我有種非趕快開始不可的感覺，那是種生活型態的改變，新生活的開始。

一種執念。

No day but today.

2009第一朵

 

最近忙得很充實，也很緊張，事情多，時間少，哪一件出了差錯都會影響到行程，必須嚴格自律，還得求老天保佑，別讓我不能控制的部分出狀況。

好在遇到的人都好，人好工作情緒就好，累也就都累得愉快。

感覺上2009會是美好的一年。

 

元旦開了一朵大紅花，真喜氣。

 

去年本來想把甜蜜送去花友家放生的，我不太喜歡這種花型，想不到後來它在逆境中欣欣向榮，看它那麼努力，就不忍心說再見。

我這裡沒甚麼陽光，不嫌棄就繼續住著吧，住一天是一天的緣分。

這棵甜蜜個性穩穩的，根並不特別會吸水，蟲也沒斷過，可是從來不發呆，慢慢慢慢也長大了。

偶爾施肥的時候下手過重，它也不怎麼計較。

 

我永遠不會最愛它，但也沒法完全不愛。

幾乎沒力氣照顧陽台的時候它都開了花，還有甚麼好說的。

 

2008最後一朵玫瑰

去年底總算也是開過一朵好花，應該記錄一下。

這朵Heritage在我最忙的時候悄悄開在鐵窗外，我沒注意，蟲顯然也沒注意。

發現的時候就這個樣子，我急著出門，沒剪，第二天也不用剪了。

兩天後花瓣散了個乾淨。

 

還在忙，偷閒貼朵花兒給花友們笑笑，一整個十二月就這麼一朵。

一月好些，也好不了多少。得空繼續貼。

 

2009雖然早已開始，我好像還沒回過神來。

填單子總還填2008。

 

好像就花開這天吧，去銀行辦點事，走的時候把書留在填單子的地方，上了捷運才想起來。

還是本不能不回去拿的。

幸虧還在。

這才發現那本書已經舊到不能再舊了，天天握在手裡不覺得，遠遠走過去我都嚇了一跳。

 

2008也一下子就舊了。