沒有重點，但我記得

 

原本想在家裡滾來滾去混到初五，結果初二晚上高中同學打電話說要聚會，那就初三一起吃晚飯吧。

一年半沒見了，我很想念。

烤了些餅乾，連帶前一晚剛做的杏仁酥糖，禮輕情意重。

我們真是好老好老的交情了。 

 

先在敦化國中對面那家我想不起名字的飲茶吃了晚飯，人好多，店家簡直像要趕人，態度實在不優。

匆匆吃完，換到這家店來喝茶，Smith & Hsu，很親切的店。

原本人很多，我們坐著聊到只剩這一桌，我到旁邊茶和茶具陳列處看了一下，問店裡的人是不是讓我們耽誤了下班時間，她說不會，十點半才打烊。人真好。

茶具很溫潤，小匙子很好看，稍大一點的版本更好。

陳列櫃上的玻璃糖罐可以把夾子整個蓋在罐子裡面，手感很不錯。

我喜歡這家店。

 



 

知道老朋友現在過得很好，心裡真舒坦，好像這幾年來隨身帶著的一塊石頭放下了。

我好快樂，想記住這一個晚上。

謝謝老天爺。

吃甜甜，過好年

 

過年好！

謝謝你來我家，請先吃塊糖吧！

初二夜裡照著食譜試做的。

第一次做糖，有點緊張，怕把手又燙了。結果一切順利，很酥很好吃，很開心！ :D

 

年前太忙了，小年夜前把工作忙完，接著就準備年夜飯。

春節一整個懶洋洋，也覺得自己懶得有理。

窩在沙發上跟爸媽一起把Lost第四季看完，空檔胡亂做些甜點，做著玩。

累了上床看書，同時看好幾本中英文小說，看到想睡才睡，一整個昏亂散漫。

緊繃了幾星期之後，可以這麼任性，真是好痛快！

混到初五，再正式開工好了。

 

對了，也請吃個發得很不錯的橘香松子黃金蛋糕，恭喜發財！

初二下午一時興起隨手做的。

 



 

有幾顆蛋拿出來不想放回冰箱，就加糖打發，加點蘭姆酒醃的糖漬橘皮，還有橄欖油和鮮奶油，再和上麵粉，灑上松子，送進烤箱。

沒有食譜也沒算材料份量，隨便做的，想不到很好吃，而且發得圓圓的，好可愛。

我真喜歡這樣子做點心，跟做菜一樣，一次是一次的心情，永不重複。

獅子頭與烤肋排

今年的年夜飯很精彩，可惜開飯的時候我的手累到發抖，毀了我「活腳架」的一世英名，拍得很不清楚。

原本說是我和弟弟一人兩道菜，媽媽也做兩道。爸爸不知怎的突然很想要桌上有十道菜，我跟弟弟很有默契地一人多變了一道菜出來，想不到爸媽也多做了，結果桌上出現十二道菜，一張大圓桌都放不下，這可怎麼樣都得「年年有餘」了。

於是我的獅子頭就順理成章在鍋裡靜靜多燉了一小時。

 

 

 

去年的獅子頭大受歡迎，今年當然要繼續。

謹遵父親大人吩咐，今年換鍋子炸，獅子頭做得比拳頭大，父親大人很滿意。

好像一共做了十個有吧，也許不只，一大鍋。結果吃著吃著爸爸居然說明年要再多做一倍的量，我真不敢相信！這......我就當它是個讚美，高興一下，然後把它忘記好了。要做得好吃有點辛苦，光做這些我的手就快廢了哩！ 

 

對做法有興趣的朋友請看我去年寫的記錄：紅燒獅子頭。

我自己也是把舊文翻出來照做的，記性不好，幸虧當時把做法寫了下來，要不然真想不起來哩。

今年不算紅燒，我用白菜清煮，當個湯，也很棒。

 

烤肋排也是第二次做，前陣子第一次做的我自己覺得不夠成功，這次參考周淑玲老師的做法，先煮一個多小時再烤，軟爛多了。

 

我這次的做法是：

前一天晚上先把肋排用蔥、薑、洋蔥、月桂葉煮一個多小時，關火放涼。

抹上Tony Roma's的烤肉醬，放進冰箱。

第二天，也就是除夕，拿出來用攝氏180度烤二十分鐘到半小時就上桌。

我覺得烤溫高一點、時間短一點會更好。下次改進。

 



 

呵呵，手真的好抖耶！很不清楚！沒那麼乾啦！

下面這張比較接近實情。

 



 

那天最快吃光光讓位子給獅子頭的是我煮的白蝦，新鮮到我弟都不相信是冷凍蝦。

可是我居然沒拍耶！天啊！ :D

改天拍好了，媽咪說好吃，所以我短期內一定會再做。

到時候再好好介紹。

不能輕易許願

 

最近實在是太忙了，忙到暫停的時候想寫幾個字都不知道要從哪兒寫起。

傍晚交出一篇稿子，立刻趕去剪頭髮，剪完還有點時間，從明耀走到阿財吃了碗肉羹米粉(米粉很棒)，然後一路走到華納威秀，看「送行者」試片。

天氣很舒服，心情也好。

電影也好。

  

景翔哥警告過我了，

又開始騎車囉！

 

一波三折，我難得有越挫越勇的感覺。熱戀期果然可以燃燒最大能量，無敵。

眼傷、肩傷、趕稿，忍了好久，壓抑的渴望滾成了大雪球。

接下來我要天天騎車！

 

雖然還沒完全忙完，但想想哪有完全忙完的時候？鬆口氣就趕緊先開始吧，把它當成洗臉刷牙戴隱形眼鏡一樣的日常習慣，就沒有有沒有空的問題了。

是這樣吧？

 

今天裝了碼表和大盤的防護罩。

碼表是我一直想要的，想知道能騎多遠。

防護罩是阿龍提醒我裝的，這樣就不用再擔心右邊褲腿老是勾到。

本來還想買打氣筒，免得麻煩別人。阿龍勸我先不要。

應該要記一下這些配件的價錢，要不然以後絕對想不起來。碼表600，大盤罩800。

攜車袋還沒決定要哪一款。

原來上次車禍後車頭還是歪了，今天調好了。

 

下午從大稻埕騎到社子島起點附近，來回約12公里。

回程騎得太開心，還騎過頭。

天氣實在好，抬頭看見的是漸層的藍，顏色深處美得讓人不敢相信是真的。

 

終於又騎車了，好勉強，但我有種非趕快開始不可的感覺，那是種生活型態的改變，新生活的開始。

一種執念。

No day but today.

2009第一朵

 

最近忙得很充實，也很緊張，事情多，時間少，哪一件出了差錯都會影響到行程，必須嚴格自律，還得求老天保佑，別讓我不能控制的部分出狀況。

好在遇到的人都好，人好工作情緒就好，累也就都累得愉快。

感覺上2009會是美好的一年。

 

元旦開了一朵大紅花，真喜氣。

 

去年本來想把甜蜜送去花友家放生的，我不太喜歡這種花型，想不到後來它在逆境中欣欣向榮，看它那麼努力，就不忍心說再見。

我這裡沒甚麼陽光，不嫌棄就繼續住著吧，住一天是一天的緣分。

這棵甜蜜個性穩穩的，根並不特別會吸水，蟲也沒斷過，可是從來不發呆，慢慢慢慢也長大了。

偶爾施肥的時候下手過重，它也不怎麼計較。

 

我永遠不會最愛它，但也沒法完全不愛。

幾乎沒力氣照顧陽台的時候它都開了花，還有甚麼好說的。

 

2008最後一朵玫瑰

去年底總算也是開過一朵好花，應該記錄一下。

這朵Heritage在我最忙的時候悄悄開在鐵窗外，我沒注意，蟲顯然也沒注意。

發現的時候就這個樣子，我急著出門，沒剪，第二天也不用剪了。

兩天後花瓣散了個乾淨。

 

還在忙，偷閒貼朵花兒給花友們笑笑，一整個十二月就這麼一朵。

一月好些，也好不了多少。得空繼續貼。

 

2009雖然早已開始，我好像還沒回過神來。

填單子總還填2008。

 

好像就花開這天吧，去銀行辦點事，走的時候把書留在填單子的地方，上了捷運才想起來。

還是本不能不回去拿的。

幸虧還在。

這才發現那本書已經舊到不能再舊了，天天握在手裡不覺得，遠遠走過去我都嚇了一跳。

 

2008也一下子就舊了。

2009第一爐

要來做一些餅乾和布朗尼。

收件日期請在2009元月1日至7日之間任選一天，這個星期日(12/28)前下訂單並匯款完成。

感謝。

快了快了

朋友問我怎麼好久沒貼玫瑰。

沒得貼啊，入秋後陽光更少，陽台上花瘦蟲肥，做甚麼好像都只是累心酸的。

加上稿債待還，無心他顧，天天泡在罪惡感裡想句子查資料，已經喘不過氣來了，沒有閒情逸致。

只想趕快把稿子譯好，少給人家添麻煩，也能早點拿到稿費。

然後要乖乖去復健，免得後患無窮。

 

 

這幾天睡得更亂，因為心煩，不夠累睡不著，躺著數羊又很浪費時間，還不如爬起來繼續工作。

短期拼一拼就算了，長期這樣不短命才怪。

不要勸我甚麼甚麼的了，那些現在都是肉糜，吃不起啦！

 

 

昨晚車友騎車過來，送了我一副夜騎眼鏡，好清楚。

我好想騎車。

所以更要努力。

疼~

連續三天，每天起床都比前一天更疼一些，今天實在感到害怕，只好去照了X光，疼痛我能忍，別骨折就好。

照了四張片子，看起來骨頭沒事，韌帶腫了還是怎的，我聽了就忘，只想著骨頭沒事就好骨頭沒事就好。

真的出車禍了

 

昨天，12月3日星期三，跟車友去夜騎。本想去騎中社，不料才到復興北路民權附近，就讓左後方出現的計程車後照鏡勾到車把，倒了。

眼睛康復，繼續譯稿，烤箱休息，小摺上工

真磨人，總算好了，看見鏡子裡乾乾淨淨的眼睛，滿心歡喜。

接下來要好好睡覺，規律運動，拼命還稿債。

蛋糕就暫時沒空做了。

 

昨晚騎市區到萬隆去買安全帽和手套，店叫「五郎」，在天橋底下，店面不大，可是客人真多，老闆非常聰明有趣。

好冷的天，寒風刺臉，去的時候眼鏡都起霧，嘴唇有點麻，回程戴了安全帽、手套和老闆送的口罩，暖多了。

路上自行車不少，大家互相不識，但遇上了就默默成列，安全許多，感覺很好。

還是忍不住想打方向燈，想看後照鏡，可是慢慢習慣些了。

沒有後照鏡，就得逼自己信賴，信賴身後同路的駕駛頭腦清醒，不會莫名其妙撞我，因為我看不見他，無從迴避。

自己能做的，只有盡可能穩定，車速要穩定，行車路線要穩定，小摺騎起來很慢，如果彎彎扭扭，後頭的車要避都難，我的騎法要讓其他車子能夠預測，才能保障彼此安全。

這跟從前開車時的情形完全相反。記得開保養廠的林大哥說過，沒出過事的車，不見得技術好，大部分是因為路上其他的車子夠小心，技術夠好。我曾經是那個能揣摩其他駕駛心意、讓大家更安全的人，我是老手，手腳夠快，經驗夠老，看得出哪輛車需要人家多給些空間，哪輛車可以安全超越。開車像跳舞，跳得好，就不會踩到別人的腳。

現在我沒了後照鏡，沒了速度，就連想打個燈讓人知道我要靠左繞過違規併排的汽車都辦不到。

就只能信賴，信賴陌生人。

 

好難，但我想我終究會做到。

舊棉T

都說「衣不如新，人不如故」。大部分時候是這樣沒錯，可是......

甚麼東西有了感情都很麻煩。

 

 

 

其實是藍紫色，洗得泛白，拍起來偏藍。上個世紀在舊金山買的。

當時好像是衣服帶得不夠，臨時買回去當睡衣，純棉T，穿起來很舒服。就這麼穿穿洗洗到現在，終於破到快爛了。

該丟了。

居然捨不得。

拿到垃圾桶邊，想想又放桌上。

眼傷記

 

天很藍，像是種召喚。

可是我不敢。

眼睛受傷，所以烤箱復工

這事說來話長，可是我只有十分鐘，所以長話短說......

噢，最近實在有好多話想說，很想好好說~ 

不過我給自己訂了時間限制，每天只許花十分鐘收信管網站，別的......都等好了再說。

 

上星期五眼睛受了傷，當時沒當回事，想不到今早起來半個眼白像浸在血裡。醫生說一至二星期內不可看書和電腦，要盡量睡覺，也就是說趕稿夢碎，只能乖乖養傷，我不敢拿眼睛開玩笑。

老天逼我......

 

不能趕稿，就繼續烤蛋糕。 :D

對，接下來到十一月底訂單照接，內容還照十一月的小舖子走。

熟客下訂請直接寫信給我就好。

第一次訂甜點的朋友請直接留下姓名電話地址和想要收到的時間，我不會把它顯示出來。

 

秋天如此宜人，願大家都平安~

趕稿中，烤箱休息

快截稿了，得專心趕稿，今天烤了最後三個香蕉蛋糕，剩下幾個戚風的債慢慢還，11月底以前應該不會再有時間烤別的蛋糕囉。

目前只剩一個布朗尼和一個香蕉蛋糕，限熟客，要的人請直接寫信給我~

 

那個親愛的古同學，這一爐就是為你烤的，所以不用擔心，欠你的已經另外留出來了。 :D

 

這段時間熟客可訂餅乾解饞，一樣，寫信來商量吧~

 

11/16：

那僅存的香蕉蛋糕跟布朗尼已經消失在茫茫人海......

趕稿如果趕到想做蛋糕，也許還會烤幾個，如果烤了，再貼好了。

敬請密切注意，謝謝支持與惠顧！ :D

JC的生日蛋糕

 

家人的生日蛋糕做起來比較沒有壓力，好壞大家都不會嫌棄。

我心目中最棒的生日蛋糕就是這種高高的、內餡豐富的蛋糕。決定用一個半戚風來做做看。

鮮奶油的量沒抓準，所以外面塗得簡單些。

素素的樣子我很喜歡。

 

可是加上插牌和蠟燭之後...... :(

今天早上我們回家‧直到世界盡頭

外表坊的戲看過那麼多，這齣「今天早上我們回家‧直到世界盡頭」幾乎可說是我最喜歡的一場。因為黃小貓。

戲裡她鼻子一酸，我就跟著在台下掉淚。

黃小貓有多可愛，你看了就知道......

去看看吧，趁還有機會。如果不想網路訂票，直接衝到現場應該也行，這麼棒的戲，周六下午居然都沒坐滿，有沒有天理啊。 :(

不看真的太可惜。

看完歡迎討論~

 

看戲的時候一直想到前兩天跟筱竹聊到的這部片，把舊文翻出來好了。

記幾件事

部落格其實並不真的適合用來寫日記，許多重要的事都是不宜公開的私事，可是不管我記在電腦、PDA或是筆記簿裡，幾年後都丟失不見，一點痕跡不留，只有網站上寫過的，倒始終還在。

所以還是約略記一下好了。

 

星期三(11/5)晚上，朋友在捷運站遇上扒手，掉了手機。我們請站務人員幫忙，通知捷運警察處理，後來管區警員也來，調出了捷運站的監視錄影帶，找到了嫌犯，可惜只有背影，而且犯案時人在鏡頭外。

整個處理過程中，所有人都很認真盡責，沒有要敷衍的意思，我們對那位捷運警察田先生印象甚好，我覺得他非常適合代表宣傳警察形象。

我的朋友也讓我好佩服。掉手機明明就是很慘的事，手機有價，裡頭的通訊錄無價，可她從頭到尾都還能面帶微笑頭腦清醒地處理，事後也完全不影響其他事情的進度，好棒！

那天我們學到一件事，就是，平常要先記下手機序號，要是掉了，對方只要開機，警方就能查到。

 

星期四(11/6)晚上，去了一趟樹林。詳情不寫，反正我永生難忘。

 

今天早上去景美，天氣熱熱熱，人情真暖。

心中幸福感快要滿出來。

 

奶油從安佳換成法國的總統牌，貴1/2左右，希望值得。

留言的方法

有好幾位朋友都跟我說，不明白這網站寫回應的方法。

每篇文章的篇名都可以點進去，點進去以後下方會有一個大格子，那就是寫回應的地方。

左手邊會有一欄要填ID，還有一欄要填Email，照系統規定，那兩欄一定要填。貼出來之後，Email那欄不會顯示。

回應貼了以後並不會立刻顯示，暫時只有你和我看得到，所以如果你留了電話地址之類的東西，我記下後就會刪除，不用擔心。