星期五, 8月 22, 2008

檸檬重乳酪蛋糕



加了新鮮檸檬的重乳酪蛋糕,很香很濃,要有一定甜度才好吃,適合配茶,跟黑咖啡一起也不錯。

我用的不是一般的消化餅乾底,也不是蛋糕底,因為那種底我自己不愛。我做的底和邊是我自己愛吃的口感,做起來有點麻煩,可是夠香、不膩,你可以試試看。

這是一種非常紮實的蛋糕,所以就算是3吋的,一個人也不見得能一次吃完。吃不完的用保鮮膜包好收在冰箱裡,可以放好幾天,味道都還很好。

不過當然還是越早吃完越好。

 

照片裡是3吋的。

  • 3吋的停賣。

  • 6吋的500元。

  • 宅配交給黑貓,需要低溫配送。6吋的4個以內運費都是150。


要捧場的朋友請在下面留言,我會發信跟您確認。

17 則留言:

  1. 我想訂一個3"的檸檬重乳酪蛋糕,一份核桃餅乾.

    如果方便的話,一份或兩份的巧克力餅乾.
    長得像核桃餅乾的樣子的就好,切工好不好我不在意.
    小朋友餅乾其實我還滿想試試,不知會不會再做?
    有做的時候請幫我留一份,通知我一下,我再下訂^^



    欣欣說:
    好的,要做的時候再跟你說,可是小朋友餅乾裡得加一點點發粉和蘇打粉喔,你不在意嗎?
    感謝惠顧,等下發信給你~
    ^_^

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  2. 小笨童6:21 下午

    欣欣...
    我要2個3吋的...

    然後,那個可以訂之前出現過中間有巧克力的餅乾(很像鈕扣的那一種)嗎?



    欣欣說:
    好的,做給妳。:)
    要幾盒?

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  3. 小笨童7:00 下午

    ^_^ 我把訂單寫清楚:
    1、3吋的「檸檬重乳酪蛋糕」,數量:2
    2、中間有巧克力的餅乾(很像鈕扣的那一種),數量:3
    3、小朋友餅乾(可以指定「星星」的形狀嗎?),數量:3
    4、核桃餅乾,數量:1

    ^_^ 期待著...



    欣欣說:
    哇,好明白!可是這樣不會太多了嗎?
    我寫信給妳喔。

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  4. 小笨童8:35 下午

    不會啦...送禮自用兩相宜呢!



    欣欣說:
    謝謝!^_^

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  5. 聽眾 小馬1:29 上午

    看起來好好吃^^
    馬妹快生日了
    到時候 在跟欣欣姊訂!



    欣欣說:
    好的,謝謝!^_^

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  6. 小笨童7:05 上午

    好好吃喲!
    應該訂6吋的「檸檬重乳酪蛋糕」,因為被弟弟和小姪女給瓜分掉,只吃到一小口,
    不過味道很濃郁呢!
    然後啊...冰起來的「巧克力扣子」...小笨童超愛的,口感更為香脆!
    小朋友餅乾用不著冰起來,它很快就在小姪女、小姪子....呃!還有小笨童的肚子裡了!^_^
    原來小笨童不是對手工餅乾沒興趣...而是因為沒吃過好吃的!

    欣欣說:
    啊,看見妳這麼說,太開心了!^_^
    巧克力餅乾以後再賣恐怕還是得先冰起來,低溫運送,它實在太容易融化了。

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  7. 朋友一吃到
    就問我
    哪裡賣的?他說手藝真好
    我也覺得..^_^

    想要訂...
    6"的「檸檬重乳酪蛋糕」,一個
    「核桃餅乾」,一盒

    你做出的檸檬重乳酪
    是我愛的樣子
    配咖啡,好像很讚..



    欣欣說:

    沒問題。
    你朋友真是我的知音。^_^

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  8. 欣,上次的3吋「檸檬重乳酪蛋糕」很好吃,
    可惜4人瓜分就只能分一小口,連塞牙縫都不夠@@
    我想再訂一個6吋的好好享受一下,
    這次打算寄去羅東,寄送地址容後補上.



    欣欣說:

    好的,謝謝唷。 :)

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  9. 欣欣,我想要2個6吋的.希望這個月25,或者24號呢...還是看你的時間好了.



    欣欣說:

    我發信給你唷~

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  10. 欣欣妳好:

     我想訂一個6吋的
     因為同仁生日是10月28日
     不知道妳來不來得及做好並寄過來
     若可以請回復並給帳號以便立刻轉帳
     地址及收件人再後補

     偶是在桃園縣



    欣欣說:

    真不好意思,這款蛋糕要等到11月才會再做喔。
    10月只賣布朗尼跟餅乾。

    祝您的同事生日快樂!
    改天歡迎惠顧~ :D

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  11. 天曉得11:49 下午

    欣欣小姐:
      你好!我是小笨童的好友,說句一點也客套的話:久仰大名.^_^
      你的愛心糕點實在太迷人了,我想預訂檸檬重乳酪蛋糕一個/核桃餅乾一盒,希望能在11月6日(四)傍晚左右收到,麻煩你了,謝謝!



    欣欣說:

    好的,謝謝!
    那我發確認信給您唷~

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  12. 天曉得11:53 下午

    欣欣小姐
      看到美味圖片太開心了,所以胡言亂語,上一則留言少了個字,自己看了很不順眼,所以很抱歉要佔一下你的版面,應該是這樣的:
      ---> 說句一點也不客套的話:久仰大名.^_^



    欣欣說:

    呵呵,您跟小笨童是同一個系畢業的吧? :D

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  13. 天曉得6:00 上午

    是呀!您真是法眼!^.^
    我已回覆至信箱囉,有空請收信.



    欣欣說:

    呵呵,收到囉,謝謝! :D

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  14. 最近半夜總是餓得荒,又想起欣欣的蛋糕了.
    訂單如下:
    6吋的重乳酪x1
    核桃/胡桃餅乾各1
    還有,我的新歡巧克力戚風當然不能缺席啦^^



    欣欣說:

    好的~
    重乳酪剛好有一個,戚風的時間得讓我決定......Email聯絡! :D

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  15. 天曉得4:14 上午

    欣欣
      準時收到宅配.蛋糕一級棒!核桃餅乾一樣讚!我沒吃過核桃這麼新鮮又這麼多的......,真是太感動了!謝謝啦!^_^




    欣欣說:

    那真是太好了!謝謝妳告訴我! :D

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  16. 今天宅配提早到了耶
    發完mail沒多久手機就響了
    掛完電話不到一分鐘黑貓就出現在門口
    真是快速 而且這次非常完整喔

    重乳酪蛋糕此刻已有1/3在我肚子裡了^^
    沒辦法忍不住一口接一口
    看起來好像和照片不太一樣
    我一直把它想成是那個樣子

    這種底和邊我是第一次吃到真的很香
    乳酪很香濃
    剛剛切下一大塊
    邊吃邊笑
    真是太滿足了~

    謝謝妳作這麼好吃的甜點
    謝謝妳在包裝上的用心
    感覺好專業呢

    欣欣說:

    上次外袋破損我真的是很生氣,黑貓後來打過電話來道歉,說那次實在是特例,很抱歉。
    這次好好的就太好了。

    重乳酪蛋糕本人比照片美吧! :D
    照片上是三吋的。我一直懶得重拍,手工做的東西很難每次長得一模一樣,反正大致上長那樣啦,好吃是真好吃。

    不客氣!也謝謝妳~

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  17. 李秀珍1:40 上午

    欣欣:
    看來妳的蛋糕友蠻多哦!
    我想要一個蘭姆蛋糕和檸檬重乳酪,6吋.
    上班時間收到就可以
    如何付款?

    秀珍



    欣欣說:

    要用轉帳的。

    這兩種蛋糕寄送方式不同喔。

    我回信給妳再說~ :D

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