從前不太愛吃魚，更別提用手碰生魚了。後來胃口改變，可還是不喜歡自己做魚。
昨天碰巧有鮮嫩的馬頭魚。爸爸愛吃鮮魚燒豆腐，我就試著做做看。
材料：馬頭魚、豆腐、蔥薑蒜。
調味料：鹽、醬油、米酒、糖。
做法：
魚肚子洗乾淨，內外抹鹽，先放著。
豆腐切片，擦乾。
起油鍋，多放點油，因為要一鍋到底。
先煎豆腐，油放得夠多就不用翻面，等於用炸的了。豆腐全部煎好盛出來備用。
魚擦乾，下油鍋，兩面煎黃盛出來備用。
鍋裡的油撈掉一些，不用換鍋，直接下薑片。
先給薑片一點獨處的時間，然後下蔥，炒香。
接著加醬油、米酒和糖炒兩下，加水燒開，就可以把魚和豆腐放進去了。
水最好要蓋過魚，不然還得一直舀湯汁去澆魚。
撒上蒜頭，燒一會兒，大火收收湯汁，就好了。
有點麻煩，但是不難。
好好吃，你也試試。
小紅已經不在了，但她是這陽台上的第一棵玫瑰，是開端。
是一次忍不住的心動。
後來AI跟我說，超市裡的迷你玫瑰多半是「商品花」，剛剛經過催花，短期欣賞很好，但要長期養卻不那麼適合，還會把蟲和病傳染給其他玫瑰。它們非常容易招葉蟎和薊馬，你看她枝葉那麼密，我喜歡，葉蟎也喜歡。
唉，知道得太晚啦。
我向來沒那麼喜歡迷你玫瑰，我比較喜歡大輪直立一莖一花的品種。這次完全是意外，一見鍾情。我很喜歡它深濃的紅，葉子也是深綠色的，很有氣質，原本一直給自己催眠：一盆就好，就一盆。小小的一盆，不礙事的。
但你知道，酗酒的人終身有癮，所以一滴都不能碰；愛種玫瑰的我也一樣，一發就會不可收拾。
四月初看著欣欣向榮的她，我忍不住上網又訂了八棵3.5吋盆的，給自己的說法是反正要照顧，一盆和九盆是一樣的⋯⋯其實怎麼會一樣，但反正忍不了，光挑花就通宵，一整個振奮無比，跟戒癮失敗的人沒兩樣。
後來她走了，我也不會再買迷你玫瑰了，可這八棵3.5吋盆的換了6.5吋的盆子，努力抵抗小紅留下來的蟲，在陽台穩穩住了下來。
所以，這一盆到最後也不知品種的迷你玫瑰，是意外，也是開端，是那看來無害的一口酒，點燃了火苗。
時間不停，那件事情一旦往後放，就只會離得越來越遠，越來越模糊，也就是說，越來越難了。
至少對我來說，是這樣的。
四月初壓不住衝動的那個晚上，在網上挑花到天亮。從前花了那麼多時間精力研究玫瑰，電腦裡竟然沒有留下什麼資料，最後想起這裡，才找到了一些碎片。
幸虧。
當時就想，這一次也得記錄一下，存在網路上。可是要繼續用發文的形式嗎？還是剪成影片呢？
結果你看，哈哈。
如果四月九號花來的當天拍完隨手就發，之後應該就會繼續，可是一猶豫，時間過去了，就變成回憶錄，超難寫了。
而且每一天都有其他事情等著做。
你知道艾森豪矩陣嗎？如果不知道，我畫個圖給你看：
和手邊其他的事情比起來，給玫瑰做紀錄當然不算重要且緊急的事。
原本覺得應該是不重要也不緊急吧，可是現在想想其實應該歸在緊急但不重要那一區，因為過了就過了，感覺過了就沒了。
又或者必須勉強歸入重要且緊急那一區，否則也就等於是從待辦事項裡刪掉啦。
你看我又開始糾結了，哈哈，還是趕緊開始簡單寫寫回憶錄，或是不顧次序，能記多少記多少吧。
最近不是陰就是雨，端午節老天爺給了個大晴天。
早上洗的衣服不到中午就乾了，心情真好。
拍了今年最喜歡的一款粽子，是鼎泰豐的豆沙粽。
原本想買的粽子賣光了，買了別家的肉粽，擔心爸爸不滿意，就多買了一盒鼎泰豐的甜粽子。
一煮，怎麼這麼乾淨清甜，味道好正，好迷人。
再跑一趟家樂福，想補買鮮肉的，哈哈，啥都沒有啦！
我不太喜歡米麵這些主食類的東西，粽子好像就只喜歡過裹蒸粽，因為它餡料豐富，而且用綠豆仁取代了一部分的米。
可是現在我最喜歡的是這一顆了。😊
切面忘了拍，它的切面和廣告照片一模一樣，從頭到尾都有飽滿的豆沙。
不解凍，冷水下鍋，水滾再煮二十分鐘。
好米、好豆沙、好葉子、包裹嚴實，撥出來也乾淨，看著心裡舒服。
攝影的焦點，就像生活的重心。
拍照對不到焦就跟生活抓不到重心一樣，教人好心煩。
iPhone 17 Pro 拍食物什麼的都挺好，可是拍花不太行。尤其是拍嫩芽和花苞的時候，焦距跑來跑去，就是不肯在我點的那個地方停住，太氣人啦。
難道是有什麼設定可改，只是我愚鈍？
為了能對到焦，達到最基本的清晰，我最近的構圖都亂七八糟，無法順合心意。
那不是事後裁剪能解決的問題。
一開始拍得不對，之後怎麼剪都總感覺差了一點。
最好的構圖其實就在當下的那一眼，可我要的構圖它對不到焦！
所謂日子過得不順心，就是這種感覺。好卡啊！
那是種很難言喻的挫折感，斷斷續續，你不知道它什麼時候戳你一下，什麼時候放你一馬，只知道這問題發生的時候你解決不了，只能妥協。
實驗室小老鼠頻頻遭電擊的時候，大概就是這種感覺？
努力悟出規則以後，小老鼠就不會再遇上電擊了。
除非規則改變。😂😂😂
對焦不順利，就只能改構圖，改來改去總不成，浪費時間，也毀了興致。
人生好像也是這樣。
那不對。
就算是小白鼠，我也不想當放棄的那一隻。
換相機吧。
