沒有重點，但我記得

 

原本想在家裡滾來滾去混到初五，結果初二晚上高中同學打電話說要聚會，那就初三一起吃晚飯吧。

一年半沒見了，我很想念。

烤了些餅乾，連帶前一晚剛做的杏仁酥糖，禮輕情意重。

我們真是好老好老的交情了。 

 

先在敦化國中對面那家我想不起名字的飲茶吃了晚飯，人好多，店家簡直像要趕人，態度實在不優。

匆匆吃完，換到這家店來喝茶，Smith & Hsu，很親切的店。

原本人很多，我們坐著聊到只剩這一桌，我到旁邊茶和茶具陳列處看了一下，問店裡的人是不是讓我們耽誤了下班時間，她說不會，十點半才打烊。人真好。

茶具很溫潤，小匙子很好看，稍大一點的版本更好。

陳列櫃上的玻璃糖罐可以把夾子整個蓋在罐子裡面，手感很不錯。

我喜歡這家店。

 



 

知道老朋友現在過得很好，心裡真舒坦，好像這幾年來隨身帶著的一塊石頭放下了。

我好快樂，想記住這一個晚上。

謝謝老天爺。

吃甜甜，過好年

 

過年好！

謝謝你來我家，請先吃塊糖吧！

初二夜裡照著食譜試做的。

第一次做糖，有點緊張，怕把手又燙了。結果一切順利，很酥很好吃，很開心！ :D

 

年前太忙了，小年夜前把工作忙完，接著就準備年夜飯。

春節一整個懶洋洋，也覺得自己懶得有理。

窩在沙發上跟爸媽一起把Lost第四季看完，空檔胡亂做些甜點，做著玩。

累了上床看書，同時看好幾本中英文小說，看到想睡才睡，一整個昏亂散漫。

緊繃了幾星期之後，可以這麼任性，真是好痛快！

混到初五，再正式開工好了。

 

對了，也請吃個發得很不錯的橘香松子黃金蛋糕，恭喜發財！

初二下午一時興起隨手做的。

 



 

有幾顆蛋拿出來不想放回冰箱，就加糖打發，加點蘭姆酒醃的糖漬橘皮，還有橄欖油和鮮奶油，再和上麵粉，灑上松子，送進烤箱。

沒有食譜也沒算材料份量，隨便做的，想不到很好吃，而且發得圓圓的，好可愛。

我真喜歡這樣子做點心，跟做菜一樣，一次是一次的心情，永不重複。

獅子頭與烤肋排

今年的年夜飯很精彩，可惜開飯的時候我的手累到發抖，毀了我「活腳架」的一世英名，拍得很不清楚。

原本說是我和弟弟一人兩道菜，媽媽也做兩道。爸爸不知怎的突然很想要桌上有十道菜，我跟弟弟很有默契地一人多變了一道菜出來，想不到爸媽也多做了，結果桌上出現十二道菜，一張大圓桌都放不下，這可怎麼樣都得「年年有餘」了。

於是我的獅子頭就順理成章在鍋裡靜靜多燉了一小時。

 

 

 

去年的獅子頭大受歡迎，今年當然要繼續。

謹遵父親大人吩咐，今年換鍋子炸，獅子頭做得比拳頭大，父親大人很滿意。

好像一共做了十個有吧，也許不只，一大鍋。結果吃著吃著爸爸居然說明年要再多做一倍的量，我真不敢相信！這......我就當它是個讚美，高興一下，然後把它忘記好了。要做得好吃有點辛苦，光做這些我的手就快廢了哩！ 

 

對做法有興趣的朋友請看我去年寫的記錄：紅燒獅子頭。

我自己也是把舊文翻出來照做的，記性不好，幸虧當時把做法寫了下來，要不然真想不起來哩。

今年不算紅燒，我用白菜清煮，當個湯，也很棒。

 

烤肋排也是第二次做，前陣子第一次做的我自己覺得不夠成功，這次參考周淑玲老師的做法，先煮一個多小時再烤，軟爛多了。

 

我這次的做法是：

前一天晚上先把肋排用蔥、薑、洋蔥、月桂葉煮一個多小時，關火放涼。

抹上Tony Roma's的烤肉醬，放進冰箱。

第二天，也就是除夕，拿出來用攝氏180度烤二十分鐘到半小時就上桌。

我覺得烤溫高一點、時間短一點會更好。下次改進。

 



 

呵呵，手真的好抖耶！很不清楚！沒那麼乾啦！

下面這張比較接近實情。

 



 

那天最快吃光光讓位子給獅子頭的是我煮的白蝦，新鮮到我弟都不相信是冷凍蝦。

可是我居然沒拍耶！天啊！ :D

改天拍好了，媽咪說好吃，所以我短期內一定會再做。

到時候再好好介紹。

不能輕易許願

 

最近實在是太忙了，忙到暫停的時候想寫幾個字都不知道要從哪兒寫起。

傍晚交出一篇稿子，立刻趕去剪頭髮，剪完還有點時間，從明耀走到阿財吃了碗肉羹米粉(米粉很棒)，然後一路走到華納威秀，看「送行者」試片。

天氣很舒服，心情也好。

電影也好。

  

景翔哥警告過我了，

又開始騎車囉！

 

一波三折，我難得有越挫越勇的感覺。熱戀期果然可以燃燒最大能量，無敵。

眼傷、肩傷、趕稿，忍了好久，壓抑的渴望滾成了大雪球。

接下來我要天天騎車！

 

雖然還沒完全忙完，但想想哪有完全忙完的時候？鬆口氣就趕緊先開始吧，把它當成洗臉刷牙戴隱形眼鏡一樣的日常習慣，就沒有有沒有空的問題了。

是這樣吧？

 

今天裝了碼表和大盤的防護罩。

碼表是我一直想要的，想知道能騎多遠。

防護罩是阿龍提醒我裝的，這樣就不用再擔心右邊褲腿老是勾到。

本來還想買打氣筒，免得麻煩別人。阿龍勸我先不要。

應該要記一下這些配件的價錢，要不然以後絕對想不起來。碼表600，大盤罩800。

攜車袋還沒決定要哪一款。

原來上次車禍後車頭還是歪了，今天調好了。

 

下午從大稻埕騎到社子島起點附近，來回約12公里。

回程騎得太開心，還騎過頭。

天氣實在好，抬頭看見的是漸層的藍，顏色深處美得讓人不敢相信是真的。

 

終於又騎車了，好勉強，但我有種非趕快開始不可的感覺，那是種生活型態的改變，新生活的開始。

一種執念。

No day but today.

2009第一朵

 

最近忙得很充實，也很緊張，事情多，時間少，哪一件出了差錯都會影響到行程，必須嚴格自律，還得求老天保佑，別讓我不能控制的部分出狀況。

好在遇到的人都好，人好工作情緒就好，累也就都累得愉快。

感覺上2009會是美好的一年。

 

元旦開了一朵大紅花，真喜氣。

 

去年本來想把甜蜜送去花友家放生的，我不太喜歡這種花型，想不到後來它在逆境中欣欣向榮，看它那麼努力，就不忍心說再見。

我這裡沒甚麼陽光，不嫌棄就繼續住著吧，住一天是一天的緣分。

這棵甜蜜個性穩穩的，根並不特別會吸水，蟲也沒斷過，可是從來不發呆，慢慢慢慢也長大了。

偶爾施肥的時候下手過重，它也不怎麼計較。

 

我永遠不會最愛它，但也沒法完全不愛。

幾乎沒力氣照顧陽台的時候它都開了花，還有甚麼好說的。

 

2008最後一朵玫瑰

去年底總算也是開過一朵好花，應該記錄一下。

這朵Heritage在我最忙的時候悄悄開在鐵窗外，我沒注意，蟲顯然也沒注意。

發現的時候就這個樣子，我急著出門，沒剪，第二天也不用剪了。

兩天後花瓣散了個乾淨。

 

還在忙，偷閒貼朵花兒給花友們笑笑，一整個十二月就這麼一朵。

一月好些，也好不了多少。得空繼續貼。

 

2009雖然早已開始，我好像還沒回過神來。

填單子總還填2008。

 

好像就花開這天吧，去銀行辦點事，走的時候把書留在填單子的地方，上了捷運才想起來。

還是本不能不回去拿的。

幸虧還在。

這才發現那本書已經舊到不能再舊了，天天握在手裡不覺得，遠遠走過去我都嚇了一跳。

 

2008也一下子就舊了。