柚子盅

這東西很討喜，而且做起來好簡單。

首先，挑個狀況好的柚子，洗乾淨，幫它徹底按摩一下。這一步做得好，接下來就會很順利。

刀要利，手要穩，去頭，攔腰劃一圈，不要切到柚子肉。

手指戳進去慢慢將皮肉分離，不要急。柚子皮相當有韌性，不容易破。分離到只剩頂端和底端的時候，不要勉強，改用轉的。

底部那半塊皮留下當容器，肉剝好放進去就成了。