繼續麻辣

後來呢，多出來的半鍋麻辣湯，燒了豆腐，燙了秋葵。

秋葵平常白水川燙有點澀味，用麻辣湯來燙就沒問題。
先用鹽搓一下，略搓掉表皮上細細的絨毛，然後去頭去尾。
這個做法會上癮，很好吃。
可惜調料只有一包，不然我吃一整個星期應該都不會膩。