欣欣咖啡屋
No day but today.
星期四, 12月 29, 2016
杏仁核桃超軟吐司
超軟吐司的原配方要加奶粉,我不喜歡奶粉,所以這次改用杏仁粉,奶油加倍。
材料:
高筋麵粉 250g
奶油 30g
杏仁粉 一大匙
二砂 兩大匙
鹽 一小匙
水 190ml
酵母粉 1/2小匙
核桃後加。
烤出來杏仁味很淡,但我覺得比奶粉做的好吃。
質地輕盈,好像雲喔。
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