西湖樓外樓

當地司機說，樓外樓吃的是名氣，不值得，勸我們別來。

可是人都到西湖了，無論如何還是想嚐一嚐。

好不好呢？

我覺得菜和服務都不錯。

總之，去過了才沒有遺憾。

門口的接待員說二樓景好，我們就上了樓。

幾乎佔整面牆的長幅浮雕。很美，很雅。

長方型的用餐空間，一邊是長長的大型浮雕，另一面是窗，窗外是西湖。

第一道上桌的西子魚羹，一小盅58元，我覺得沒什麼，不明白為什麼這麼貴。

感覺像是宋嫂魚羹（22元）的升級版。

那宋嫂魚羹有故事。北宋末年金兵入侵，康王趙構南逃至臨安，宋五嫂與小叔也跟著逃到西湖邊捕魚為生。有天小叔淋雨臥病不起（真的，這裡雨好多），官兵來抓壯丁建造皇宮，宋五嫂慌亂中碰翻了醋，倒進了正在煮的魚湯裡，官兵走後，小叔喝湯，滋味甚美，傳了開來。後來南宋孝宗和太上皇高宗都召宋五嫂煮過這湯，後來就有了宋嫂魚羹這道名菜。

可是你知道的，我不吃醋，所以……

白灼芥蘭，33元，好吃極了。

脆、嫩、香。

若叫我一頓飯單吃這個我也非常願意。

從沒吃過這麼好吃的芥蘭菜。

樓外樓叫化童雞的製作技藝已經列入浙江省非物質文化遺產了，炭火煨烤，用的是安吉竹林本雞1250g、牛肉100g、香蔥60g、板油50g、香菇30g。裹在荷葉裡。

一隻380人民幣。

很香很酥嫩。

服務員先把未拆的拿來給我們拍照，再拿去盛盤。

精品龍井蝦仁，198元。

蝦仁上面撒的是龍井茶，旁邊小盤放的是蝦丸。

這個蝦仁非常好，比農家菜的好不知多少，價格也高。

響油鱔絲，108元。

這道標榜的是鱔絲柔軟不爛，有筋勁。我很愛，大家也都說好。

真的很好吃，拉近看一下。

份量很足。

西湖蜜藕，25元。

我媽超欣賞。
軟而不爛，灑了桂花砂糖，口感很好。

自從在張生記和樓外樓吃了這兩次桂花藕，我們就上癮了，後來在烏鎮小鋪還想買點回旅館當宵夜，卻只剩滷味，糖藕賣光了，第二天也沒補，遺憾。桂花醬在台灣不知哪兒有好一點的？蓮藕好像還沒下市，我想自己做做看。


養生黑木耳，20元。
一樣是小木耳，很爽脆。

蒜香白切肉，每碟21元，150克。我怎麼覺得這一盤不只150克？
有一點乾，而且白切不是我的菜。

東坡燜肉，每份28元，上面那塊扁饅頭好像台灣的卦包喔。
這一道樓外樓做得不及我們前一天吃的農家菜。

樓外樓服務很好，環境氣派，確實有國宴的架勢。

更重要的是佔了地利，窗外就是西湖，可以面湖吃飯。

吃飽出門看見的是這個：

隔壁又是西泠印社。

所以呢，樓外樓，沒吃過會遺憾，吃過了，就很安心，倒也不覺得一定要再來一次。

光就菜而言，我覺得張生記更好。

可是若在西湖走餓了，上樓外樓吃點東西繼續前行，也是極好的。