杭州農家菜

這是杭州的農家菜。
昨晚太累，整理箱子不知把名片收到哪裡去了，若出現，再補。


先是百頁包，這是我喜歡的東西，杭州到處都有，旅館的很難吃，這家也只能說尚可，若在張生記應該會極好吃吧，可惜這回吃不下沒點到它。下次。

這是什麼我忘了，蘿蔔嗎？我好像沒吃。

要不就是醋味重，沒再動筷子就忘了。

雞湯，印象不深。挺油的。

這個就厲害了，很小盅，某人的手是比例尺。

打開只有一點點。

拉近，曝光久些，看清楚一點。

看起來很膩，對吧？

吃起來完全不會。

東坡肉，地道。

怕吃不了，只點了三盅，一人半塊就一口，多了可能會膩。

這頓飯這一口是最好的，非常好。

豆乾炒鹹肉。

江南是不是走到哪都有鹹肉？都做得不錯。

我不吃肥肉又討厭豬油味，在這裡沒什麼問題，杭州的鹹肉都沒有怪味道。

涼拌海蜇，醋味重，不好吃。

我跟這裡的醋不合。

龍井蝦仁，普普。

樓外樓的大勝。之後會放上來。

清蒸鯔魚。

全桌叫好，細嫩。

獨我不喜歡，這魚肉有種味道，我不愛。

但肉質是好的，火候也好。

青菜好吃。

這回每家餐廳的青菜都好吃。整桌菜這一盤我吃最多。

排骨。
這個不錯，肉很嫩，調味也一流。

這天早上逛靈隱寺，走得挺餓，中午覺得這家菜不難吃，可也不算多好。

六百多塊，合台幣三千多。因為沒有很好吃，所以我覺得有點貴。

晚上的張生記才叫我驚豔，記在前一篇。