麵包布丁

麵包進過冰箱就得處理，烤或煎都不錯。
心情好的時候，我會把它做成麵包布丁。


真正的雞蛋布丁其實就是甜蒸蛋，把水換成牛奶而已，超級簡單，連秤都不用。
每個蛋配一米杯牛奶，糖隨意。

麵包撕成小塊，放進烤皿，烤酥。
喜歡果乾的話可以加一點，我不愛所以不加。
倒入打好的牛奶蛋液，放一會兒，讓麵包吸收，順便消泡。然後放回烤箱。
大約烤半小時，布丁凝固就可以出爐。
這當早餐或甜點都很適合，熱的冰的都好吃。
重要的是材料，用好的牛奶和好的蛋，自家做的絕對不輸大飯店喔。