三杯小卷

小卷之類的就是處理起來麻煩，裡裡外外都得清，但只要新鮮，怎麼做都好吃，沒有難度，不可能失敗。
第一次用三杯的做法，記一下。

等量的醬油、米酒和糖，加上幾片大蒜，大火快炒。
趁熱吃。