我最喜歡的吃法其實是飯店早餐的馬鈴薯泥，混著細細的培根，配炒蛋。
烤馬鈴薯皮也不錯。
曾經跟高中同學迷戀過一整個馬鈴薯烤熟以後夾奶油的吃法。那要用小個子的馬鈴薯來做。
還有就是焗烤，最簡單。
下圖這個刮皮刀是KitchenAid的。我喜歡這牌子，可這刀刮得太薄，又容易刮到手，跟我不合。刮皮我還是最愛用爸爸多年前買的一把路邊攤刮皮刀，又輕又利，超順手。
至於這把名牌刀呢，依然很有用。你看見頭上那個凹槽設計了嗎？我今天才發覺那是用來去芽點的耶。一挖一個圓錐形小洞，乾淨俐落。
最近老是為工作熬通宵。消夜做這個，雖然熱量高，但是很方便，很快。
打開烤箱預熱，然後開始備料。
馬鈴薯削片切片或擦絲切絲都行，我今天用削的。洋蔥也可以削一點進去，手邊沒有，就算了。
用好一點的火腿或培根會比較好，今天只有普通洋火腿，將就將就。切絲。
灑點鹽，灑點喜歡的香料，倒上牛奶和鮮奶油，拌一拌，起士加不加都無所謂。
洗洗切切拌拌一陣，烤箱也熱了。
放進去烤吧。
上火調低一點，放在中層。
20分鐘以後再去看它，如果變成下圖這樣就可以拿出來吃了。
呼~
好燙！
很好吃喔。 :D
旅行回来以后把你的几篇文章都看了只是没有留言~
回覆刪除因为心思全被你的美味们吸引全然忘记要留言！！！
我也常常熬夜加上天生黑眼圈所以一直都有天然烟熏妆~
虽说省了眼妆费吧不过这困扰还是大哦~
国庆旅行非常愉快和难忘~第一次住青年旅社认识很多新朋友
现在不想读书啦只想继续游乐啦！
可能这样的经历以后还会很多但我想每一次我都会特别珍惜~
昨天辞掉了电话小姐的工作结了钱刚好报销演唱会门票和来回火车票
很辛苦也还是可以~炒老板鱿鱼好像也不是特别爽~呵呵
回归学生妹的生活~平平淡淡~也比天天打电话挤公车来得好~
如果学校食堂的马铃薯是欣欣做的这样我天天把它当饭吃也乐得做梦都流口水啦！
欣欣說：
那就假裝是我做的好了~ :D
請問一下
回覆刪除烤箱是多少度啊？
謝謝
欣欣說：
我是先用180度預熱，烤一陣子再看情形調上下火的。
不客氣~