我們家的大日子

十月十日，國慶日當然是大日子，但對我們家來說，不只如此。

雙十節是我爸媽的結婚紀念日。我們這一個家，就是在四十一年前的今天開始建立起來的。

有時候我們小慶祝，有時候我們大慶祝。今年只有三個人在家吃飯，就吃麵。

一菜一麵一蛋糕。

 

爸爸一直說想吃大塊大塊的快炒青椒洋蔥，我把厚片牛小排也切成同樣大小，一起炒。

橄欖油先炒蒜，再煎肉，然後肉先起鍋，大火炒菜，再把肉加回去拌炒一下起鍋。

青椒洋蔥爽脆清甜，牛小排口感也好，這一大盤很快就清空。

 

鮮奶油培根麵的做法是：

先煮麵，水要寬，水裡要加鹽，麵不要煮過頭。

橄欖油炒蒜片洋蔥，然後加培根，然後加洋菇，然後加上牛奶和鮮奶油。

麵煮好了加進醬裡一拌就好，很簡單。



盛盤時可以加胡椒加蛋黃加奧瑞岡加各種香料和起士，隨心所欲。

我做了一大鍋，完全是個吃到飽。

 

不管吃多飽......

慶祝還是有蛋糕比較好，雖然，這個蛋糕做得不太好看......



動作太慢，加上廚房不是自己的我用不慣，光做菜都來不及，蛋糕就不裝飾了。

原本覺得是個失敗的蛋糕，想不到切開來意外地好吃。

非常巧克力的巧克力戚風，超Q潤。

心情大好。



 

媽咪常說，做飯是天底下最浪費時間的事。我一百個同意。

可是，做東西給爸媽吃，看見爸媽吃得開心，真是世上最快樂的事。

我希望這樣的日子能長一些，我會好好珍惜。