我不愛香蕉，很討厭肉桂。小時候媽咪常常做香蕉蛋糕，說是營養又好吃，可我一見它就皺眉頭。
哪裡想得到有今天。
呼，人生果然永遠充滿希望，就連香蕉蛋糕在我心裡也都有翻身的一天~
這陣子迷上食譜，坐在桌前看，躺在床上看，邊看邊想這些東西加在一起如何如何處理之後，會是何等滋味，怎樣光景。
想起來很好吃或很有趣的，就想做做看。
要不是手上有書要趕，有了攪拌機的我應該會廢寢忘食瘋狂試做各種配方吧。
今天買蛋的時候遇見香蕉，想起冰箱裡還有酸奶油，就買了兩串蕉回來，心想如今輪到我做香蕉蛋糕給媽咪吃了，感覺甚好。
現在感覺更好，因為蛋糕出爐，我連吃了兩塊！
好~好~吃~ :D
我參考瓊妮老太太的香蕉蛋糕，在麵糊裡加進酸奶油，香蕉和肉桂的味道突然就再也不討厭。
這一爐其實烤得並不好，量太多，模子灌太滿，火候掌控不良，所以下頭有一小部份不夠鬆軟，不過QQ的也挺好吃。
可惜下次若想要再做出個一樣好吃的失誤蛋糕，恐怕辦不到。
經驗很有用，大概知道該怎麼烤了，過兩天會再試一次。
也不知道是我的口味變了，還是當年媽咪做的方法跟我差太多，總之我決定這星期每天早餐都吃這個。
天亮後給媽咪送一條過去，我想她會說我做得比她做的好。
真希望天趕快亮啊~
一開始看妳烤蛋糕開小舖時就想
回覆刪除以後一定會做出更多口味來
而現在我一直在想的就是這個香蕉蛋糕耶
想吃的太多該先試哪個好呢？
有了攪拌機以後可能會有麵包出現吧？
看著妳一篇篇烘焙文
突然懷念起
以前那一段整天與麵粉為伍的日子啊
欣欣說：
這次一共做了四條，賣掉一條，家裡吃兩條，還有一條，妳要不要？
10月份原則上只賣布朗尼和餅乾，可是我自己想吃蘭姆水果重奶油蛋糕，順便多做了一條。
我想妳可以這兩條一起帶，運費比較省，香蕉蛋糕熱熱當早餐，幾天就解決了。
蘭姆水果別拆封，放冷凍庫兩星期都沒問題，拿出來化凍又是一條好漢。
寫信給妳囉，沒收到的話請去垃圾桶找一下~
親愛的欣欣～
回覆刪除胳臂上的燙傷好多了嗎？
看妳又是巧克力戚風、又是香蕉蛋糕的，
譲人放心不少^^*）
希望傷口能快点児痊癒，不要留下太明顕的疤痕。
我愛香蕉，很很很很～討厭肉桂＾＾；
這香蕉蛋糕譲人想大咬一口・・・＾＾
欣欣說：
謝謝關心~^_^
原本漸漸好轉，可昨晚睡時發現我太粗心，洗東西的時候把傷口弄濕了。
今天又變得非常痛。 :(
我也超討厭肉桂的，可是這蛋糕放了超多肉桂，吃起來卻一點都不討厭耶。
等明年妳回來的時候，做給妳吃~
我覺得妳會跟我一樣驚訝！ :D
下訂單了
回覆刪除但寄件人可能不會和這ID一樣
麻煩妳留意一下了
欣欣說：
收到收到，回信了喔~
欣欣做的應該是因為加了肉桂
回覆刪除所以比印象中的香蕉蛋糕顏色深
核桃也很多
這三種條狀蛋糕都加了核桃
我愛核桃
吃起來香蕉味道比肉桂味不明顯
本來我並不特別喜歡肉桂的味道
但這蛋糕卻將它們的味道融合的很好
吃到最後才發現側邊有一絲絲的香蕉纖維
真是真材實料
可惜這次都只吃到半條
我個人覺得加熱後好像油會多一點
但鬆軟可口
欣欣說：
奶油是加了很多很多沒錯。 :D
香蕉......不應該被妳找到纖維的，那是漏網之魚，呵呵，我盡可能挑得很乾淨啊。一條蛋糕裡面有200克香蕉，而且是我所能找到品質最好的，快別再提那條纖維了吧。
肉桂我倒是比原始食譜稍稍減了一些，因為我自己不喜歡肉桂味。
想不到放在裡面還不錯。